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湖南有什么特产

[常德特产] - 湖南有什么特产

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一、湖南有什么特产

湖南的特产有:湘绣、安化黑茶、湘莲、常德酱板鸭、邵东黄花菜。

1、湘绣

湘绣是一种传统的手工刺绣,它强调写实,质朴而优美,形象生动,结构上虚实结合,巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体,表现出不凡的品质。

2、安化黑茶

这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶,难于满足宫茶和商茶需求,同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是,商人越境至湖南采购。

3、湘莲

湘莲又称为糯莲,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感。

4、常德酱板鸭

常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》"常德酱板鸭制作工艺历史悠久,口味独特,并广泛流传常德民间,尤近年来开始走入市场,并被外人所熟知、喜爱,常出现抢购断货之盛景,实为常德不可多得的地方优质特产。

5、邵东黄花菜

邵东黄花菜是一种多年生的草本植物,黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。

二、湖南正宗的十大特产

株洲炎陵黄桃、剁辣椒、君山银针、东江鱼、常德酱板鸭、临武鸭、安化黑茶、湘莲、湘绣、臭豆腐。

1、株洲炎陵黄桃:炎陵黄桃,产自湖南株洲炎陵县,以其独特的香、脆、甜特质享誉全球。种植于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区,炎陵黄桃不仅是一款美味的水果,更是生态和营养的绿色食品。

2、剁辣椒:湖南的特产琳琅满目,但其中最具特色的莫过于剁辣椒。这种美味的辣椒酱既可当作一道精美的下饭菜来享用,也可作为菜肴的佐料使用。正宗的湖南剁辣椒有着与众不同的特点:水分极少,色泽深红,口感不酸。

3、君山银针:产自湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针,因外形如同细长的银针而得名。冲泡后,茶香四溢,口感醇厚,滋味甘甜。

4、东江鱼:东江鱼是湖南资兴市的美食代表,以其丰富的氨基酸和蛋白质、细腻的肉质和美味口感而闻名。在湖南郴州东江天然矿泉水的滋养下,浮游植物和藻类繁茂,为东江鱼提供了纯天然的食物来源。

5、常德酱板鸭:常德酱板鸭,源自湖南常德,拥有悠久的历史和独特的口味,是当地一道备受欢迎的美食。得益于当地的地理环境和资源优势,常德酱板鸭成为了湖南地区的特色特产。

6、临武鸭:武鸭是湖南省郴州市临武县的特产,也受到了中国地理标志的保护。临武鸭拥有源远流长的养殖历史,体型壮大,产蛋数量多,适应各种环境,饲料报酬高,肉质细腻,皮下脂肪沉积得当。

7、安化黑茶:安化黑茶,湖南省安化县的特产,茶汤晶莹剔透,香气醇厚清雅,品茗时口感温润醇厚。安化黑茶,历史悠久,地位尊崇,被誉为“中国黑茶之始祖”。

8、湘莲:湘莲,产自湖南,是中国四大名莲之一,口感独特,莲子饱满、洁白粉嫩,只要放入口中一尝,就马上能感受到那独特的酥软口感,令人回味无穷。

9、湘绣:湘绣,产于湖南,拥有超过2000年的悠久历史,吸取了苏绣和粤绣的优点,以生动的形象、鲜明的色彩和多样的题材以及独特的针法闻名。

10、臭豆腐:长沙的臭豆腐,别具一格,是湖南特产中的璀璨明珠。与各地的臭豆腐截然不同,其色泽深沉,初闻之下,独特的香气或许会让人感到惊异。

湖南,位于中国长江中游,洞庭湖以南,是中华人民共和国的缔造者毛泽东诞生的地方。湘江是湖南境内最大的河流,也是湖南人民的母亲河。她自南向北,流贯全省,注入洞庭湖,湖南因而简称“湘”。湖南境内广植芙蓉,古诗有“秋风万里芙蓉国”之句,故湖南省还有“芙蓉国”的美誉。毛泽东曾在诗中盛赞:“芙蓉国里尽朝晖”。湖南东邻江西,北交湖北,西连重庆、贵州,南接广东、广西,辖13个市和1个自治州,共有136个县(市、区)以上行政单位,省会设长沙市。全省地势是,东南西三面环山,东有罗霄山脉,南有南岭,西有武陵、雪峰山脉;北部为洞庭湖平原;中部多为丘陵、盆地。湘江、资江、沅江、澧水(称“四水”)汇聚洞庭湖,流入长江。按地理位置,全省大致可分为湘北(常德、益阳、岳阳三市),湘中(长沙、株洲、湘潭、邵阳、娄底五市),湘南(衡阳、永州、郴州三市),和湘西(怀化、张家界两市及湘西土家族苗族自治州)四个区域。湖南总面积为21.18万平方公里,湖南户籍人口总数达到6805.70万人。

三、湖南十大经典特产有什么?

湖南十大经典特产介绍:

1. 臭豆腐

湖南的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味著称。选用上等豆腐,经过苋菜梗汁的浸泡,外酥里嫩,清香可口。长沙的臭豆腐尤其著名,以其黑乎的颜色和初闻怪异的气味,实则外酥里嫩,清香可口,深受食客喜爱。

2. 口味虾

口味虾是湖南特色小吃,以其色泽红亮,口感香辣鲜浓而受到湖南人的喜爱。主料龙虾原产自北美洲,现已在中国的河湖池沼中广泛养殖。口味虾的制作讲究火候和调料的配比,使得每一口都充满浓郁的湖南风味。

3. 糖油粑粑

糖油粑粑是长沙民间的传统小吃,以其金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的口感而受到湖南人的喜爱。糖油粑粑的制作工艺精细,白面和蔗糖的配比需精确把握,制作出的粑粑色香诱人,热气腾腾。

4. 辣酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南的一道名菜,以其香辣、鲜嫩、酥香的口感而闻名。选用上等鸭肉,经过三十多种名贵中药的浸泡,以及10余种香料的熏制,使得成品色泽深红,酱香浓郁,风味独特。

5. 常德津市米粉

常德津市米粉是中国三大米粉之一,以其细长、滑嫩、口感独特而受到湖南人的喜爱。津市米粉的制作历史悠久,早在清道光年间就已经出现。米粉质地细腻,口感滑嫩,是湖南人日常饮食中不可或缺的一部分。

6. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的一道名菜,以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的调料味而受到湖南人的喜爱。选用大的鱼头,搭配辣椒、香菜、豆豉等多种调料,经过蒸制,使得鱼肉鲜嫩,味道鲜美。

7. 刮凉粉

刮凉粉是湖南夏天最受欢迎的小吃之一,以其酸辣冰爽的口感而受到湖南人的喜爱。选用晶莹剔透的凉粉,搭配辣椒油、醋、盐、味精、花生、萝卜丁、葱花、香菜等多种调料,使得每一口都充满夏日清凉。

8. 唆螺

唆螺是湖南的地方风味小吃,以其鲜美的汤汁和嫩滑的螺肉而受到湖南人的喜爱。选用上等河螺或石螺,搭配猪肉泥、盐、绍酒等多种调料,经过炒制,使得每一口都充满鲜美滋味。

9. 龙脂猪血

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