[常德特产] - 高椅岭，美的一塌糊涂！一县一品，湖南苏仙区特产禾花鱼

高椅岭，美的一塌糊涂！一县一品，湖南苏仙区特产禾花鱼

苏仙区，隶属湖南省郴州市。地处 湘江支流耒水上游、位于湖南省南部，郴州市中部。这里物华天宝，资源丰富。属大陆性中亚热带季风性湿润气候。气候温和、四季分明；雨量充沛，但分布不均；日照充足。春温多变日照少，夏热前涝后多旱，初秋湿热晚秋凉，冬有霜雪严寒短。

高椅岭风景区 位于苏仙区桥口镇与资兴市交界处。这里地势以山林为主，风景宜人，森林覆盖率达95%。

高椅岭山、水、泉、洞、寨、崖、坦俱全。属原生态丹霞景区，发育于紫红色砂岩和砾岩之上，景观多为方山，浑圆平顶，四壁悬崖陡峭，岩脚陡坡辟有磴道。

其最大的特点就是丹霞地貌周边有漂亮的水洼点缀，红岩绿水、险寨奇涧，生态自然，美得一塌糊涂。

裕后街 是郴州现存最古老的一条街，是郴州湘粤古道始发地,已历经2200多年的沧桑，它沉淀着湘南 历史 古韵，印证着古老的地域文明。这里是郴州城“九街十八巷”中心部位，是郴州的发源地。

古街内保留湘南特有的古建筑风格，青砖灰瓦马头墙、手工立体雕花，千年犀牛井、江西会馆、千年骡马古道、曹氏宗祠、米码头、化龙桥、庭院天井，翠竹斑驳，小桥流水人家等机具湘南特色的建筑 。忙碌的都市人来到这里，仿佛穿越千年，重拾 历史 的光阴。

栖凤渡鱼粉 ，河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，干切粉煮好淋上鱼汤，一碗香喷喷的栖凤渡鱼粉就诞生了，其味鲜美，香辣开胃。

一县一品（禾花鱼）

郴州市高山禾花鱼是生活在郴州境内五岭和罗霄两大山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼，具有3000多年的养殖 历史 ，是中国禾花鱼养殖发源地之一。禾花鱼，活动能力强，尾部力量大，柔韧性好。郴州高山禾花鱼因采食落水的禾花，食之有淡淡禾花香味，鱼肉细嫩、鲜香、清甜，鱼鳞细腻可食，骨骼较软，无泥土腥味。（中国农林 科技 网）

湖南特产有哪些土特产？

湖南特产有：

1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。

3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。

1、宁乡花猪原产宁乡县，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年国家标准总局颁布GB273－81《宁乡花猪》，宁乡花猪国家级保护区（5张）正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一，2003年再次颁布实施了新标准，2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》。

2、湖南省邵东县素有“黄花之乡”的美誉。黄花的学名叫萱草，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花菜为“母亲花”。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。黄花既有较高的营养价值，由是一种美丽高雅的观赏植物。

3、新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉特点是：肉质细嫩，香味浓郁，风味独特。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地。

4、黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。洪江市农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良，味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后，曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名。

5、湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。

1、湘莲

湖南盛产莲子，它颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢，放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一，又称湘莲。

2、安化黑茶

安化黑茶是湖南当地的名茶，它是以湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，后经过四大工艺加工而成。干茶黑褐油润，泡出的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香，将它送给家里好茶的长辈绝对是一种不错的选择。

3、灯芯糕

灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃，它是以糯米为原料，通透洁白柔润，形似灯芯，口感甜辣，清凉芳香，将它弯成圈也不会折断，又好吃有好玩。

4、东江鱼

东江鱼是湖南资兴的特产之一，这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸，它的肉质细腻、口感鲜美，不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错，实乃是有机鱼中的典范。

5、湘绣

湘绣是湖南的名绣，也是中国四大名绣之一，传统的湘绣讲究的是72种针法，绣出来的图案美轮美奂，制成的服饰和配件都十分的吸引人，因此这些年也有越来越多的人关注湘绣。来到了湖南给家人带上一条湘绣的丝巾， 手绢都是非常棒的事情。

1、湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

2、湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。

3、湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。

4、湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

5、湖南特产手工业工艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕等。

6、特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。