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邵阳特产有哪些,哪些土特产最有味道?

邵阳特产有哪些?邵阳有哪些土特产比较出名,哪些适合带走?今天就让湖南特产网小编和大家介绍一下。邵阳特产主要包括:武冈卤铜鹅、邵阳茶油、武冈卤菜、崀山脐橙、隆回猕猴桃、邵阳腊豆腐等...

 

1、武冈卤铜鹅

 

武冈卤铜鹅

 

武冈卤铜鹅是湖南武冈市知名特产。武冈卤铜鹅采用当地出产的名贵中药材,用卤鼎熬制成卤水,将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、凉干而成。其成品色美味香、口感独特,有生津止渴、健脾胃养颜护肤之功效。


武冈卤铜鹅制作流程:


选料→侯宰→电晕→宰杀沥血→烫毛→脱毛→净膛→内脏处理→预冷→分割→清洗→卤制→拌料间→化验检测→修剪→装内袋→真空封袋→高温杀菌→外箱包装。


武冈卤铜鹅制作过程中注意事项:


1、从宰杀到卤制的时间:不能超过3小时;

2、预煮:水温控制在45℃至48℃之间,时间控制在5至6分钟内;  

3、熬制卤汁:把按比...  更多介绍>>

 

2、邵阳茶油

 

邵阳茶油

 

邵阳茶油,湖南省邵阳地区知名特产,同时也是国家地理标志性产品。邵阳生产茶油已经有2500多年的历史。在这块古老而肥沃的红土地上,不但油茶生长条件得天独厚,油茶栽培和茶油食用文化源远流长,这里的人民也对油茶树情有独钟,几乎家家户户都栽植油茶树,他们说,这叫“一年栽种,百年受益”。因为盛产“茶油”邵阳素有湘南“天然油库”之美誉。


近年来,邵阳将油茶产业发展与脱贫攻坚紧密结合起来,按照“政府引导、市场主导、典型示范、社会参与”发展思路,带领全县发展油茶产业。下面,小编整合了一些关于邵阳茶油的信息。


一、邵阳茶油的规模:


目前,邵阳县油...  更多介绍>>

 

3、武冈卤菜

 

武冈卤菜

 

武冈卤菜是湖南武冈传统的地方名菜,属于湘菜系。历史文化源远流长,曾是明、清两代皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻,被誉为“世之名鹅”,曾载入《湖南家禽家畜品种志》,并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝。2007年元月,在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”,全国政协副主席孙孚凌亲自题词并授牌。武冈卤菜特色产业已有近千年发展史,一系列卤制品地国际、国内已经有一定份额。


武冈卤菜,采用二十多味名贵药材,其制作工艺极其讲究。以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料。采用独特的配...  更多介绍>>

 

4、崀山脐橙

 

崀山脐橙

 

崀山脐橙原产地邵阳新宁县,自然资源丰富、气候宜人、无工业“三废”、它风景秀丽,是世界自然遗产地,是典型的山区农业县,也是种植脐橙的最适宜区。新宁县脐橙种植面积已达30万亩、年产量25万吨、产值4.5亿元。脐橙已成为新宁经济发展的支柱产业,是新宁农民收入的主要来源。


崀山脐橙在新宁县已有六十多年的栽培历史,早在1943年就引进了华盛顿脐橙进行试种,并从中选育出了新宁独具特色的优良品种—崀丰脐橙。主要栽培品种为“崀丰”、纽荷尔、华红、福本等,采摘期是11月中旬到12月上旬。崀山脐橙色泽橙红,果面细腻,风味浓甜,汁胞细嫩,富有香气,品质上等,鲜食极佳;果实耐贮藏运输,货架寿命长,产品在常温下贮藏...  更多介绍>>

 

5、隆回猕猴桃

 

隆回猕猴桃

 

隆回猕猴桃,湖南省邵阳市隆回县知名特产。隆回猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛。隆回猕猴桃传自湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇,因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。隆回猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。


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6、邵阳腊豆腐

 

邵阳腊豆腐

 

邵阳腊豆腐,湖南邵阳知名特产。其中以湖南省邵阳县易老头腊豆腐较为出名,被芒果扶贫云超市选为农家推荐产品。邵阳腊豆腐价位为39.60元一斤。

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