巴厘岛的三宝特产是指巴厘岛最有名、最具代表性的三种特产,分别是巴厘岛咖啡、巴厘岛饼干和巴厘岛香料。这些特产以其独特的口味、高品质和特殊的制作方法而闻名于世。
1. 巴厘岛咖啡:
巴厘岛以其丰富的咖啡产区而闻名,特别是著名的黑猫咖啡(Kopi Luwak)。黑猫咖啡是一种特殊的咖啡豆,它经过猫科动物大戟的消化系统处理后再进行采集,这种特殊的制作过程赋予了咖啡豆独特的风味和口感。
2. 巴厘岛饼干:
巴厘岛的饼干也非常有名,尤其是巴黎蚂蚁饼干(Bali Ants Cookies)。这种饼干是用众多的小米虾混合小豆粉和椰糖制成,口感酥脆,带有淡淡的咸味和甜味。
3. 巴厘岛香料:
巴厘岛以丰富的香料而闻名,特别是七味香料(Bumbu Bali)。七味香料是由葱、大蒜、辣椒、姜、咖喱粉、椰糖和鱼露混合而成的调料,它被广泛用于巴厘岛菜肴的制作中,赋予了菜肴独特的风味和香气。
这些三宝特产都是巴厘岛文化和传统的代表,游客来到巴厘岛通常会购买一些作为纪念品或礼物带回家。
说到巴厘岛,可是有着众多赞誉的岛屿。无论是岛上迷人的景色,还是淳朴的民风都值得人们前去游玩一番。当然,作为资深吃货,来到这里除了旅游当然也不能错过岛上的美食,本期的城市文化,为你解析巴厘岛美食攻略。
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
什锦饭(Nasi Campur)
这也是游客们最爱点的一道菜,因为很像是招牌饭的丰盛,特别能抚慰驴友饥渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通常在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过瘾!
早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
烤鸭餐(Crispy Duck)
另一项巴厘岛的风味菜。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!
巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有甜蜜多汁的Markisa和酸酸涩涩的蛇皮果Salak。
脏鸭餐厅
特色脏鸭,其实是熏鸭。走进餐厅,让人感到,它的美不仅在于建在稻田中,更因着无处不在的精致水景小品、怒放的绿树鲜花、敲击的传统乐曲和慵懒的软榻。这一切都让人感到,所谓情调,原来就是这个意思。
在巴厘岛,比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等,正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐,大约可以节省60%到80%.最经济的还是一些露天风味小摊,花上几千卢比就可以饱餐一顿。 [1-9]
饮食注意
切记勿食用小摊上的食物,因为那些食物被蚊虫叮咬过,也“经历”了风吹日晒,极不卫生。应到正规餐馆食用。
1. 印尼椰子猫粪便为原料生产的猫屎咖啡
2. 金丝燕唾液和绒羽结合而成的燕窝
3. 东阿阿里
根据查询排行榜123显示,巴厘岛的特产三宝分别是由印尼椰子猫粪便为原料生产的猫屎咖啡、金丝燕唾液和绒羽结合而成的燕窝还有东阿阿里。除了上述的三种特产外,还有手工银器、手工银饰、巴厘岛木雕、香薰精油、蜡染手工制品、虾片、蓝色可乐、Zanana果干等零食值得购买。
巴厘岛是一个海岸与山地并存,可以欣赏到完整火山地貌,还有海神庙、百沙基母庙等人文景色值得一看,有着丰富旅游资源的世界著名海滨度假胜地。巴厘岛签证对于中国人来说办理起来也十分方便,同时还有很多城市开通了直飞巴厘岛的航班,岛上的相关旅游设施配备的也十分完善,是很多国人青睐的海滨度假胜地。
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