零食别买了，在家用豆腐就能做，香甜入味，酥软多汁，解馋又好吃

今天给大家分享的这款豆干小零食，比超市卖的还好吃，并且不含人工添加剂。喜欢吃豆干的朋友，一定要在家试试，做法简单，味道好。

豆腐干营养**，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。

豆腐干零食

准备材料：老豆腐一块，葱几根，酱油、砂糖、油各适量

1先切：

将老豆腐清洗干净，擦干水分，切成0.3厘米厚的小方块。

2后炸：

油锅烧至八成热，滑入豆腐块，炸至金黄膨松，捞起。

3再入味：

把豆腐干转移到炒锅中，加入适量清水、酱油、砂糖、一小把葱，大火烧开转小火炖20分钟，开大火将汤汁完全收干，豆腐干晾凉即可吃啦。

选自《亲手做零食》这本书，版权所有。