欢迎进入湖南特产网!

选购养生食材需留意 4类易“美容”

选购养生食材需留意 4类易“美容”

图为:海带

  养生越来越受人们重视,因为担心餐厅里的食物不卫生,很多人选择自己购买食材在家做。不过,当前部分不良商家为了食材外形动人,吸引消费者的注意,使用化学药品浸泡处理,给食材做“美容”。你还能确定所买的食材一定是安全卫生的吗?

  海 带

  为了使海带颜色成碧绿,不良商家喜欢添加化学品进行加工。在选购海带时,如果是肉质肥厚,而颜色特别绿,且光亮,很可能是用化学品加工过。正常情况下,海带的颜色是褐绿色或深褐绿色,通过开水烫后晾干,颜色呈现灰绿色。

  虾 米

  虾米是消费者购买较多的食材,有些商家发现虾米受潮,会用氨加以处理,使其表面和一般虾米相似,一般难以区分,以此牟取不法利益。在挑选时,可以用手握虾米,如干爽不黏手则是优质虾米。同时,也可以闻一下,优质虾米有淡淡的清香味,而用氨处理的虾米有一股刺鼻的气味。

  毛 肚

  为了增加毛肚的卖相,有些商家采用双氧水、甲醛泡制三四天,显得毛肚又白又大。选购时应避免购买体积肥大,表面颜色非常白的毛肚。另外,用甲醛泡发的毛肚,用手捏很容易碎掉,加热时迅速萎缩,可以很容易进行区分。

  水发食品

  水分食品包括水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等,常见的方式是用甲醛泡发来增添卖相。在选购这类食材时,可以有以下3种辨别方法:一是看,非常白或颜色鲜亮,体积肥大,或为甲醛泡发;二是闻,甲醛泡发的通常会留有刺鼻气味和其他异味;三是捏,用甲醛泡发的用手一捏就碎,没有韧性。

  推荐文章:

  腊肉“争宠”激烈 应该怎样进行选购

  营养学家支招:如何远离“毒豆芽

  冬季滋补选阿胶 掌握挑选技巧是关键

  病死猪肉流行餐桌 4招鉴别问题猪肉

  26元/斤的“牛柳” 原为猪肉变身

  (中国湖南特产网 桃燃)

湖南特产推荐

湖南特产推荐

赣南脐橙
赣南脐橙
价格:5~8元
热度:
查询详情
汝城奈李
汝城奈李
价格:10元
热度:
查询详情
安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
湖南特产排行榜
  • 1赣南脐橙340
    赣南脐橙
    价格:5~8元
    热度:
    查询详情>>
  • 2汝城奈李428
    汝城奈李
    价格:10元
    热度:
    查询详情>>
  • 3安化山野菜337
    安化山野菜
    价格:未公布
    热度:
    查询详情>>
  • 4金花腐乳360
    金花腐乳
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 5湘西米粉313
    湘西米粉
    价格:8~12元
    热度:
    查询详情>>
  • 6长沙米粉345
    长沙米粉
    价格:8~12元
    热度:
    查询详情>>
  • 7枫木贡茶311
    枫木贡茶
    价格:未公布
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们 |网站地图