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大蒜今年“狠”赚钱 你准备种了吗?

大蒜今年“狠”赚钱 你准备种了吗?

 

图为:大蒜

  前两年,大蒜价格高位坚挺,刺激全国掀起了种植高潮,导致大蒜产量骤增,市场行情陷入低谷。受低迷行情的影响,今年大蒜种植规模明显缩减,产量整体大幅下降,市场供应量相对紧缺,价格行情再次回暖。

  监测数据显示,2015年7月份大蒜的全国平均价格为5.44元/公斤,去年同期的价格为4.07元/公斤,上涨幅度为33.66%。从地区来看,目前全国超过八成省市的大蒜价格同比去年出现上涨,其中北京、天津、山东等地区涨幅居前。以山东金乡为例,当前红皮杂交蒜中混级蒜的产地收购价格为4.8-4.9元/公斤,去年同期的收购价为2.4-2.5元/公斤,足足高出2.4元/公斤,相当于翻了一倍。

  据了解,蒜价在持续两年疲软下行后,再次出现“蒜你狠”现象,其主要原因除了减产外还包括以下两方面因素:首先,蒜农普遍看好今年鲜蒜价格,对优质鲜蒜持有较强的惜售看涨心态,随着冷库收货存储在即,购货商家入市积极,推动价格仍有进一步上涨。其次,前段时间大葱价格处于高位,市民因嫌贵而减少了大葱的购买量,作为替代品的大蒜市场消费量随之加大,带动价格行情出现上涨。

  业内人士分析,大蒜刚进入丰产期时,由于货源集中大量上市,导致价格一度较低。

  后来虽然一路追涨,但是当大蒜价格涨到一定高度之后,存货商会因接受不了而自然停止收货,届时大蒜持货商不得不降价售货,大蒜价格还有回落可能。当然,收货蒜商一旦感觉入库收货价位合适,将再度进入市,下跌后的价格还会再反弹。

  可见,今年种植大蒜虽然赚钱,但蒜价波动仍然存在。建议种植户主动通过信息化手段了解蒜市行情动态,不盲目跟风种植,以免得不偿失。

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(中国湖南特产网 云溪)

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