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满城尽是葡萄香 颜色不同功效也不同

满城尽是葡萄香 颜色不同功效也不同

  时值九月,瓜果飘香,尤其是占据果摊半壁江山的葡萄,不同品种,不同颜色,无时不在挑动有选择性障碍朋友的神经。不同颜色的葡萄功效也各异,以下是为您总结的选购技巧,让你轻松掌握选购葡萄的学问。

图为:红葡萄的常见品种红提

  红葡萄含逆转酶,可以减缓动脉壁上的胆固醇堆积,有活血化瘀、防止形成血栓和软化血管的作用,适合预防心血管病和中风。据悉,红葡萄皮中逆转酶的含量最多,因此连皮吃能发挥更好的功效。

图为:白葡萄常见品种无核白葡萄

  白葡萄又被称为无色葡萄,成熟后表皮颜色发布。我国中医认为“五色入五脏”,其中“白入肺”、“肺主皮毛”,因此白葡萄可润肺止咳,适合患呼吸系统疾病、咳嗽的人群食用。

图为:绿葡萄常见品种新疆马奶葡萄

  绿葡萄的营养较其他品种更为丰富,且含糖量较高,能迅速缓解低血糖症状。另外,它含有白藜芦醇和聚合苯酚,可阻止病毒感染,具有清热解毒效果,尤其能灭杀肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等。

图为:紫葡萄常见品种玫瑰香

  紫葡萄含有丰富的花青素和类黄酮,是强抗氧化剂,可清除体内自由基,因而有显著的防衰老功效,同时还能缓解老年人视力退化情况。

图为:黑葡萄常见品种黑提

  黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量高于其他颜色的葡萄,因此可以维持人体离子平衡,对神经衰弱、疲劳过渡的人群大有裨益。另外,黑葡萄还有滋阴养肾和乌黑头发的功效。

  除了颜色外,酸甜度也是购买时需要衡量的,一般来说,酸葡萄能促进消化,提高食欲;甜葡萄口感好,糖分多,能迅速补充能量。但是需要注意的是,肠胃功能差和糖尿病患者不宜多吃,以免引发腹泻和升高血糖。

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