欢迎进入湖南特产网!

糖类“三剑客” 各显身手的甜蜜使者

糖类“三剑客” 各显身手的甜蜜使者

  虽说中国人的饮食重油重盐,但其实糖的摄入量也不少。我们生活中常会吃到的糖主要有红糖、白糖、冰糖三种,虽然三者同为糖类“三剑客”,不但外观有差别,功效也各有千秋,选购起来还很有讲究。

  红糖

  红糖营养丰富属热性,有补血、活血之效,尤适宜月经不调、产后虚弱的妇女,但要控制好用量,不要引起上火。红糖在“三剑客”中含糖量最低为95%,剩下的是矿物质和维生素,为健康饮食的首选。

图为:红糖

  选购红糖时,外观呈现晶粒状或粉末状,干燥松散、不结块、不成团、无杂质,其水溶液清晰、无沉淀、无悬浮物为优质红糖;结块或易受潮溶化为次质红糖;溶化流水、有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。

  白糖

  白糖是生活中必备的甜味调料,因其有经过提炼,里面营养素的含量相对较少,糖分含量较高,不宜大量进食。但喝白糖水能中和鱼虾的毒,起到一定解毒的作用。

图为:白糖

  优质白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不会看到明显的黑点;绵白糖晶粒细小、均匀、颜色洁白,较白砂糖易溶于水;外观不洁白、成团、含有杂质的白糖品质较差。

  冰糖

  与红糖相反,冰糖是凉性的,如果说风寒感冒用红糖辅助调理,风热感冒则宜选用冰糖。冰糖润肺、清火的功效,使其适合春、秋两季食用。

图为:冰糖

  冰糖的选购以透明感为标准,纯净、杂质少、口味清甜为优质;半透明者次之。注意应要选购微黄,自然结晶的塔冰为先,颜色越洁白说明加工的过程越多,太精制并不是最好的冰糖。

  推荐文章:

  什么?清新口气的薄荷糖会加重口臭

  甜蜜的负担:全球减产白砂糖价格上涨

  麻阳冰糖橙,来自湘西的“长寿果”

  棒棒糖竟变“摇头丸” 害两岁孩童中毒昏迷

  黑糖致癌 这是在“黑”它吗?

湖南特产推荐

湖南特产推荐

赣南脐橙
赣南脐橙
价格:5~8元
热度:
查询详情
汝城奈李
汝城奈李
价格:10元
热度:
查询详情
安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
湖南特产排行榜
  • 1赣南脐橙336
    赣南脐橙
    价格:5~8元
    热度:
    查询详情>>
  • 2汝城奈李407
    汝城奈李
    价格:10元
    热度:
    查询详情>>
  • 3安化山野菜331
    安化山野菜
    价格:未公布
    热度:
    查询详情>>
  • 4金花腐乳356
    金花腐乳
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 5湘西米粉310
    湘西米粉
    价格:8~12元
    热度:
    查询详情>>
  • 6长沙米粉341
    长沙米粉
    价格:8~12元
    热度:
    查询详情>>
  • 7枫木贡茶304
    枫木贡茶
    价格:未公布
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们 |网站地图