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白萝卜有哪些功效?怎样吃萝卜最有效?

白萝卜有哪些功效?怎样吃萝卜最有效?

  作为蔬菜家族中不可或缺的佳品,白萝卜素有“小人参”的美誉,坊间也有很多俗语如"冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方"、"吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬"等等来说明其重要性。那么,萝卜到底有哪些功效?怎样吃萝卜最有效果呢?

  白萝卜的功效

图为:萝卜

  白萝卜肉质脆嫩多汁,富含维生素和矿物质,营养成分丰富,粗纤维含量多,能够刺激肠胃蠕动,滋养化痰、理气化食、消肿散淤。另外,现代医学研究发现,白萝卜中含有干扰素诱生剂、芥子油和菜苷,耐热度较高,能够与多种酶发生作用,具有防癌作用,而且越辣的萝卜含量越高,防癌性能越好。

  怎样吃白萝卜效果好

  煮萝卜预防肠胃病

图为:萝卜汤

  用萝卜煮汤,不但做法简单、味道鲜美,其中维生素C能清除体内垃圾,促进新陈代谢,酶能够吸收食物中的淀粉,化解积食,预防胃痛和胃溃疡。

  冰糖萝卜能润肺

图为:冰糖萝卜

  冬天人们常常有燥热痰多,肺部不适的症状,这时吃些萝卜冰糖可以起到意想不到的效果。将萝卜切成两截,中间掏洞,放入冰糖后盖上,周边用牙签固定,放入密封罐,存放冰箱中。一周左右拿出,会发现冰糖已经化成浓汁,直接喝就可以了。

  萝卜糖缓解喉痛

图为:萝卜糖

  冬季感冒容易引起的咽喉痛、鼻塞,这时可以用萝卜来解决烦恼。萝卜本身有消炎功效,切丝榨汁,涂在干净纱布或棉球上,塞入鼻孔中,每五分钟换一次,连续2-3次后可以明显缓解。如果咽喉痛,则可以将萝卜切成小块,用蜂蜜腌制,每次吃上一点会达到效果。

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