欢迎进入湖南特产网!

大米花样多 别被“概念”迷了眼

大米花样多 别被“概念”迷了眼

  东北大米、五常有机大米、泰国香米、珍珠米、富硒米……各种大米摆在超市的货架上,真不知如何挑选。那么,这些名字各异的大米究竟有什么区别?什么品种的大米最适合消费者食用?

图为:泰国香米

  据了解,国家《大米强制性标准》规定,大米按类型分为籼米、粳米和糯米,按食用品质分为大米和优质大米。珍珠米、富硒米、有机米等名称只是大米加工企业根据营销需要而进行命名的,即为商家炒作的“概念米”。

  部分消费者对这些“概念米”盲目崇拜,以为有机米就真的绿色无污染,以为香米就真的气味芬芳,还指望通过食用富硒米来补充硒元素。营养学家认为,我们每所需的营养成分并不只是依靠大米来获取,除了大米之外,还要吃水果、蔬菜等其他很多东西,因此,对于“概念米”不可一味全信。

  目前,大米品种繁多,光东北大米就有来自吉林、长春、黑龙江五常等多个产地的,虽然外型差距不大,但价格悬殊。例如,东北大米才2元/斤左右,而有机五常大米却卖20多元一斤,价格相差10多倍。

  业内人士提醒,贵的大米口感会相对较好,便宜一点的口感自然差一些,但并不代表价格高的大米比价格低的更营养,所以买米时没必要追逐高价。一般而言,4-5元一斤的大米是家庭最常购买的,2元多一斤的大米多卖给食堂,十几元或二十几元一斤的大米是经济条件比较好、对生活非常讲究的人买的。

  另外,购买时最好挑选颗粒大小均匀、丰满,色泽鲜亮,少见碎米和黄粒米,有清香味的大米。

  最后,不同产地的气候、土壤等地理环境不同,其所产大米营养成分会有所区别,建议消费者最好轮换着吃各地的大米,且精粮粗粮搭配着吃。(文/中国湖南特产网)

  推荐文章:

  中国湖南特产网让“木山之宝”大米畅销

  大米购销较为平缓 近期有涨价迹象

  秋粮上市 看大米如何“变身”卖高价

  新粮丰产上市 大米价格走跌

  美食界的“心太软” 红枣配糯米刚刚好

湖南特产推荐

湖南特产推荐

赣南脐橙
赣南脐橙
价格:5~8元
热度:
查询详情
汝城奈李
汝城奈李
价格:10元
热度:
查询详情
安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
湖南特产排行榜
  • 1赣南脐橙374
    赣南脐橙
    价格:5~8元
    热度:
    查询详情>>
  • 2汝城奈李499
    汝城奈李
    价格:10元
    热度:
    查询详情>>
  • 3安化山野菜345
    安化山野菜
    价格:未公布
    热度:
    查询详情>>
  • 4金花腐乳498
    金花腐乳
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 5湘西米粉326
    湘西米粉
    价格:8~12元
    热度:
    查询详情>>
  • 6长沙米粉370
    长沙米粉
    价格:8~12元
    热度:
    查询详情>>
  • 7枫木贡茶322
    枫木贡茶
    价格:未公布
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们 |网站地图