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果蔬农残排行榜出炉 油麦菜高居榜首

果蔬农残排行榜出炉 油麦菜高居榜首

  不久前,国际环保组织绿色和平公布了一份《2015中国一线城市果蔬农残排行榜》,这是跨时1年,由466项欧盟农残检测得出的榜单。据榜单数据,果蔬农残前三甲是油麦菜、小油菜,小白菜。这些餐桌上的“常客”都在榜上,不免让人更担心自己的饮食安全。很多时候,农业专家也无法辨别哪些果蔬使用了过量的农药,不过他们在选菜时将“哪些蔬菜基本不生虫,我就选择它”作为主要的依据。

图为:香菜

  刺激性味道的蔬菜

  香菜、芹菜、洋葱等本身带有很浓的刺激性味道,这是一种天然驱虫剂,因此使用农药较少,更加安全。

图为:圆白菜

  圆白菜、大白菜类

  一般来说,圆白菜、大白菜秋种冬收,生长期长,苗期使用的农药残留较少。另外,这两种蔬菜是由内向外生长,吃的时候可以剥开外层菜叶。

图为:土豆

  土豆比红薯、花生农残少

  虽然红薯、花生的果实都在地下生长,但是容易生线虫,而杀线虫的药剂毒性很强。相对来说,土豆生虫机会少,比红薯、花生更安全。

图为:豇豆

  豇豆、韭菜最易有农残

  豇豆和韭菜在生长期间,会大量使用农药,容易导致残留。另外,同株豇豆的成熟期不同,而喷洒农药时间相同,往往一些已经成熟的豇豆还没自然分解就上市,因此农残较大。

图为:大棚蔬菜

  大棚蔬菜农残多

  大棚有利于反季节生长,但是违背传统农业中“不重茬”习惯,土壤中的病虫害有连年繁殖机会,另外,高温高湿的环境也适合病虫害的生长。因此,如果不采用生物防治病虫害,就必须使用大量的农药,最终导致农药残留超标。

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