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过年水果吃不完,教你一招水果妙用

过年水果吃不完,教你一招水果妙用

  年过完了,很多人家里还囤积了许多水果,开春天气渐暖,水果放久了易坏,教你一招水果妙用——做水果酵素。在人体的新陈代谢中“酵素”起着重要作用。人的身体中酵素的多少及活动状况,与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。

  那么,水果酵素有什么好处?随着我们年龄的增加,体内酵素分泌不断减少,有的年轻人也会因为摄取蔬菜不足以及饮食不均衡,造成酵素活动减弱。酵素活动减弱,从而表现出各种疾病以及肥胖等不适症状。酵素中富含天然的维生素、矿物质、氨基酸等重要营养元素,可以缓解这些症状。

图:水果酵素的制作

  酵素对身体的保健功能:通过改善血液流动状态,从而使血液可以流动到毛细血管,改善脑部机能,预防老年痴呆;除旧更新,生成新的细胞,预防肌肤粗糙;活化免疫细胞,提高免疫力,预防疾病;缓解疲劳物质的积蓄,提高身体的抗疲劳性;基础代谢正常化,荷尔蒙平衡正常化,营养素的补给。

  时下,自制水果酵素被很多爱美人士追捧,制作方法简单,即先将水果切块,混合一定比例的糖和水,装进容器后封口,在阴凉地方放一段时间,得到的液体就是水果酵素。

  不同酵素有不同疗效:

  1、香蕉酵素: 分解淀粉质,消除水肿

  2、芦荟酵素: 排毒消炎,淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢

  3、葡萄酵素: 安胎补气益血,补血滋润

  4、木瓜酵素: 明目清热通便,分解脂肪,缓和消化不良

  5、姜酵素: 驱寒散风去湿

  但是要注意的是,在制作过程中的卫生问题,因为发酵过程中容易形成杂菌,含有杂菌的水果酵素对身体的保健功能就失效了,甚至不利于健康。所以在自制水果酵素的过程中要严格注意卫生,注意密封、低温保存,同时也要注意合理饮用。

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