“蒜你狠”卷土重来 湖南湘潭大蒜价格最高达11.99元/斤堪比猪肉价

一家蔬菜超市内，大蒜标价9.98元/500g。

　　9元/500g、9.5元/500g、9.9元/500g、10元/500g、11.99元/500g……这是11月21日湘潭部分市场大蒜籽的价格，其中11.99元/500g已经相当于超市内猪肉腿肉价格，高过筒子骨10.99元/500g。“蒜你狠”又卷土重来了！

　　21日上午，我们走访了市内各市场，在雨湖区熙春路一家绿丰农场内，市民李先生准备购买一点大蒜籽，一看价格9.9元/500g，他吓了一跳，随便挑几个就是5元钱。在大阳新村菜市场，个头偏小的大蒜籽9元/500g左右，但多数都是10元/500g。在某大型超市内，大蒜籽标价11.99元/500g，精品大蒜籽10元/条，每条8个，但码得整齐。菜市场商贩介绍，大蒜籽价格从11月初开始就是9元/500g以上了，近段时间涨到10元/500g，有的地方价格更高。

　　与大蒜籽同时涨价的还有大蒜叶。因紧邻湘潭市农产品物流配送中心，市民买到了6元/500g的大蒜叶，而一个月前是3元/500g，价格翻倍了；与此同时，在部分市场，大蒜叶的价格和大蒜籽持平，达到10元/500g。

　　市商务局相关部门提供的监测数据显示，6月、8月、10月大蒜籽批发价格分别是3.1元/500g、6-6.5元/500g、7元/500g，到11月4日，批发价达到7.5元/500g。就今年11月与2015年11月相比，今年批发价格翻了一番。

　　在大蒜籽价格相对较低时期，除步步高、绿丰农场外，湘潭市农产品物流配送中心每天向市内各农贸市场供应10吨左右的大蒜籽，随着价格上涨，目前供应量已减少到7吨左右。

　　市商务局相关部门工作人员分析，新一轮大蒜籽涨价，主要是大蒜籽主产地山东等地的产量减少，导致价格逐渐攀升，同时也有商户囤积居奇，哄抬物价的因素。预计这一波高价行情将持续到2022年春天，待新大蒜籽上市，价格才可能出现小幅回落。

　　随着价格上涨，大蒜籽会不会供不应求？相关企业负责人表示，大蒜籽对湘潭人而言并不是缺一不可的主食材，价高时可能就不会多买，企业能保证市民的正常需求。