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南通海门"蒜你狠"卷土重来 价格每斤逼近十元

南通海门"蒜你狠"卷土重来 价格每斤逼近十元

   今年以来,蒜头价格屡创历史新高。11月中旬,市物价局价格监测,蒜头(干蒜)平均零售价格为每500克(下同)9.81元,为历史最高价,比1月10日5.63元的今年最低价高七成以上。预计年底蒜头价格较年初翻一番。

  据了解,从历年月度平均价格来看,第一轮蒜价大幅波动是由2010年10月的8.39元降至2011年12月的3.25元,下降六成以上。在2011年12月之前的8个月中,有7个月环比下降,特别是2011年5月份、6月份,月环比分别下降16.1%、20.1%。随后4年蒜价基本在3~5元区间平稳运行。实际上,本轮蒜价上涨的时间拐点可追溯至2014年7月,近29个月中有24个月蒜价环比呈不同程度上涨,月环比下降一般集中于5月份、6月份,受新蒜上市影响,蒜价短暂回落。今年1月蒜头均价为6.05元,当前蒜价已逼近10元,预计年底较年初可能翻一番。

  今年蒜头价格持续走高的原因,主要是受市场供应不足影响。前几年蒜价低迷,蒜头种植面积减少,恶劣天气也影响产量下降。今年新蒜上市后,蒜价仍未明显下跌,蒜农扩种意愿增强,蒜种需求增加的同时又加快了供应总量消耗。大蒜易存储,本轮价格疯涨也不能排除少数中间商资金炒作的因素。近期,国家发改委已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价格的巡查。而从月度均价监测分析来看,尽管蒜头价格一段时期还能保持一定的上涨趋势,但下行的时间拐点难以把握,一旦下行,一年内价格大幅下降的情况很有可能出现。市物价局提醒,要理性看待本轮蒜价上涨,蒜农不要盲目跟风扩种,蒜商谨慎囤货,规避市场风险。

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