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子弹头枣「子弹头枣子产自哪里」

子弹头枣「子弹头枣子产自哪里」

子弹头枣又称北京马牙枣、马牙枣、白马牙枣、尖尖枣、美人指,因枣果果实为长锥形至长卵形,下圆上尖,上部歪向一侧,形似马牙而得名。

子弹头枣特性

子弹头枣,果实呈长锥形至长卵形,果皮为红色,果肉为淡绿色。中国山西省和山东省等地有种植,因枣果果实为长锥形至长卵形,下圆上尖,上部歪向一侧,形似马牙而得名。大小较均匀,果皮红色,果肉淡绿色,致密细嫩,多汁味极甜。鲜枣含糖量35.3%,每百克含维生素C332.86毫克,可食率92.94%,品质上等;8月下旬至9月上旬成熟,较其他枣类成熟期早。

产地

在我国山西省运城市临猗县庙上乡(浪郎枣果接待站)以及山东省等地均有大量种植。

营养价值与功效

1、 泡制而成的马牙栆,其补益作用大于鲜品,相比红枣,它的养血补中作用更强。

2、子弹头栆含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

3、子弹头栆性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。

4、子弹头栆最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。

5、子弹头栆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。

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