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湖南资兴市有什么土特产?这几个你一定不能错过!

湖南资兴地处湘江流域耒水的上游,在罗霄山脉西麓、茶永盆地南端,为湘、粤、赣三省交汇处。资兴不仅地理位置优越,当地的物产资源也是非常丰富的,下面一起来了解下资兴市有哪些土特产?

1、狗脑贡茶

狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇(原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇)境内狗脑山一带。汤市气候温和,地理独特,境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,无污染,是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡,乃是贡茶,古时皇室贡品。

2、玉兰片

资兴漫山遍野都是毛竹林,每年产冬、春笋,可加工成各种清水笋、保鲜方便竹笋、玉兰片、笋干、笋衣等笋食品。玉兰片分冬片、春片、桃片等品种,是资兴市传统的地方名产。它的制作工艺十分讲究:选择鲜嫩的冬、春笋,通过剥壳、蒸熟、烘干等多道工序加工而成。

除春笋外,制作玉兰片都要选择鲜嫩而未露出土面的冬笋为原料,先将笋蒸熟除壳,剥净笋衣,然后放在清清的山泉水里浸一天一夜,再切成玉兰花纹,用笼烘干。这样制成的资兴玉兰片,具有晶亮透明,肉鲜嫩味美、醇香,色香味俱佳。

3、东江鱼

东江鱼产于号称湖南洞庭,有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质,造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质,堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江银鱼;获省农博会金奖——东江干鱼;玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。

4、东江湖蜜桔

东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产。东江湖地理位置得天独厚,水质纯净,造就“东江湖蜜桔”口感香甜,入口即化。

5、白露米酒

资兴特产--白露米酒资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含 热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。

6、资兴脐橙

资兴市拥有适合柑橘种植的土质、气候,2004年12月,资兴市被国家林业部、中国经济林协会命名为“中国脐橙之乡”。据悉,这次全国仅有两个县(市)获此殊荣。

综上就是资兴市土特产的一些介绍了,除了以上提到的特产以外,资兴还有很多的特色比如回龙乌鸡、芋艿头、白玉竹凉席、资兴笋、东江毛尖茶等。

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