[祁东特产] - 祁东酥脆枣

祁东酥脆枣产自于湖南祁东县，在整个祁东地区，“国家地理标志”保护产品只有2个：其一，是闻名中外的黄花菜，其二，便是酥脆枣。祁东酥脆枣，源自1992年在祁东县一棵35年生糖枣树，农学家们发现该枣树株期较晚，但甜度和口感都很好，然后用枣树芽枝再进行培育，经过十余年科技攻关选育，终于诞生出了目前南方高档鲜枣新品种酥脆枣。

祁东酥脆枣一般在“中秋”前后成熟，故又名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史，而且填补了国内鲜食枣中秋前后的市场空白。2005年9月，该品种顺利通过湖南省级鉴定，并被列入国家星火计划重点推广项目；2007年列入国家星火计划重点推广项目，并已获得国家《无公害农业产品产地认证》和《绿色食品认证》。

祁东酥脆枣植株较开张，果实椭圆形或长圆形，观察期内最大果重25.7克，平均单果重13.2克，平均果形指数为1.21，可食率97.1%,可溶性固形物43.7%。叶片较大阔卵形，先端钝尖，叶色较绿，叶片长6.4～7.8cm，宽3.6～4.2cm；幼树针刺发达，长1.2～2.7cm，枣吊较细长，着花密挤，花量大，每个叶节最多结果达10个，每个枣吊最多结果达35个。

祁东县属亚热带大陆性湿润气候，四季分明，年降水量为1100～1250㎜，最低气温零下6.6℃，光、温、水资源适宜于中秋酥脆枣枣树生长发育。酥脆枣在祁东县3月下旬萌芽，4月上中旬展叶，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果实生长期90～100天，完熟期9月中下旬，11月中旬开始落叶。

如今，祁东酥脆枣项目已被纳入湖南省重点扶贫产业项目，种植面积达10万余亩，每年吸纳5000多名劳动力在家门口就业，成为了脱贫攻坚的一大助力。酥脆枣真是实现“华丽转身”，有了质的飞跃。